Nacional
Rincones de Yucatán
Izamal tendrá un gobierno que dará bienestar a todos los grupos de la población: Melissa Puga
by Al Interior Del EstadoIzamal, Yucatán, a 18 de noviembre de 2024.-La Cuarta Transformación llegará a Izamal con un gobierno municipal sensible a las causas de la ciudadanía, y comprometido con mejorar las condiciones de bienestar de los diferentes grupos de la población, y teniendo como prioridad a los sectores vulnerables.La candidata de Morena, PVEM y PT, Melissa Puga […]
En Izamal hay buen ánimo, esperanza y compromiso por Morena, asegura Melissa Puga
by Al Interior Del EstadoIzamal, Yucatán, 15 de noviembre de 2024.-En Izamal la Cuarta Transformación tiene la confianza de la ciudadanía, y el 24 de noviembre refrendará su respaldo por el proyecto que traerá prosperidad a las familias de todo el municipio, porque nadie se quedará fuera de vivir con bienestar. La candidata de Morena, PVEM y PT a […]
El 24 de noviembre los izamaleños refrendaran el triunfo de Morena: Melissa Puga
by Al Interior Del EstadoIzamal, Yucatán, 12 de noviembre de 2024.- Con el compromiso de erradicar la corrupción, hacer que llegue el bienestar a Izamal y sus comisarias, Melissa Puga Rodríguez inició su campaña a la alcaldía de ese municipio, como abanderada de Morena, PVEM y PT.Arropada por ciudadanos de la cabecera municipal y las comisarías, así cómo por […]
Padres de familia de una escuela dan “segunda oportunidad” a su director
by Al Interior Del EstadoEn un esfuerzo por resolver el conflicto en la primaria Sebastián Molas, de Tizimín, el director Fernando Pan Tucuch se reunió esta mañana con padres de familia, quienes recientemente solicitaron su destitución por presuntas irregularidades en su gestión. La situación había escalado ayer cuando los padres cerraron con candado la entrada de la escuela, impidiendo […]
Choca una ambulancia de traslado de Dzilam González
by Al Interior Del EstadoCansahcab, Yucatán.- La madrugada de este lunes, un autobús de transporte de personal de una maquiladora ocasionó un accidente vial en el que se vio involucrada una ambulancia de traslado del Ayuntamiento de Dzilam González. Los hechos ocurrieron alrededor de las 4:00 a.m. en una curva del tramo carretero Cansahcab-Temax, donde el autobús quedó atravesado en […]
Cocina Maya
El Kachibaach, escabeche de frijol
by Al Interior Del EstadoContinuando repasando aquellos platillos que en antaño eran parte del carné culinario de las abuelas yucatecas, hoy toca rendirle honores al Escabeche de Frijol (kachibaach). ¿Qué necesitamos? 1 kilo de frijol en vaina. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de manteca. 1/2 cebolla. 3 hojas de orégano. 2 naranjas agrias. unas ramitas de epazote. sal […]
Los Polcanes de Yucatán
by Al Interior Del Estadol popular “polcán” está hecho de masa de maíz y relleno de cebollina, pepita de calabaza molida e “ibes” (un frijol blanco particular de nuestra región), está combinación de ingredientes del relleno se le conoce como “toksel”. Por cierto, “Polcan” proviene de la lengua maya, “Pol” que significa cabeza y “can” serpiente, y crea el […]
Los Codzitos de Yucatán
by Al Interior Del EstadoLos codzitos de Yucatán provienen de la palabra “codz” que significa en español envuelto, enrollado. Y son un antojito muy fácil de preparar, aquí le explicamos qué necesitamos y cómo lo preparamos: 20 tortillas de maíz. ¼ de kilo de queso fresco rallado. 1 taza de manteca de cerdo. ½ kilo de jitomates rojos. 1 […]
Un holandés se convierte en Queso Relleno
by Al Interior Del EstadoUn verdadero reto para cualquier cocinera experimentada, es el Queso Relleno, que se trata de un queso holandés (de bola) que se rellena a base de un picadillo de carne molida de cerdo con pasas, almendras, aceitunas, alcaparras, pimiento y diversos condimentos, mezclados en una salsa blanca (kol) y una salsa de tomate. !Acompáñenos a […]
La chaya maravilloso y saludable alimento
by Al Interior Del EstadoLa chaya es un arbusto de origen maya que se usa tradicionalmente como planta medicinal para la elaboración de remedios que ayudan en el tratamiento de diabetes mellitus tipo II, cálculos renales, anemia, entre otros, señaló la Nutrióloga, Betina Lara Ceballos de la Clínica-Hospital del ISSSTE ubicada en Susulá. “La chaya es un vegetal que […]
