MÉRIDA, Yucatán.— Comer, conocer nuevos restaurantes y, de paso, darle movimiento a uno de los sectores que más empleos genera en Mérida. Con esa fórmula regresa el Mérida Restaurant Week 2026, cuya octava edición tendrá su arranque oficial este domingo 27 de septiembre, con la presencia de la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada.Aunque inicialmente se anunció que las actividades comenzarían el 28 de septiembre, el inicio oficial será un día antes, mientras que la semana de promociones se extenderá hasta el 4 de octubre.La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) busca nuevamente incentivar el consumo y llevar comensales tanto a restaurantes conocidos como a establecimientos que buscan conquistar nuevos clientes.Menús especiales por 199 pesosUno de los principales atractivos será el menú especial de 199 pesos, cuyo contenido será diseñado por cada restaurante participante.La intención es que el cliente conozca previamente cuánto pagará y qué recibirá por ese precio, facilitando la posibilidad de probar diferentes opciones durante los días que dure la promoción.Israel López García, presidente de Canirac, explicó que cada establecimiento elaborará su propia propuesta respetando los lineamientos establecidos para participar en el programa.Pero no todo estará limitado a los 199 pesos.Para esta edición se incorpora “Experiencias Mérida Restaurant”, una nueva categoría dirigida principalmente a establecimientos de mediana y alta cocina, que podrán ofrecer paquetes y experiencias gastronómicas con precios diferentes, de acuerdo con el tipo de propuesta.Más que llenar restaurantesDetrás del Restaurant Week también existe un componente económico importante. De acuerdo con datos presentados durante el anuncio del evento, la actividad gastronómica genera empleo para más de 33 mil 200 personas en Mérida y representa alrededor del 4.5% del valor agregado de la economía municipal.El movimiento de los restaurantes no beneficia únicamente a propietarios y comensales. Detrás de cada mesa existe una cadena integrada por cocineros, meseros, personal de limpieza, repartidores, proveedores y productores locales.Por ello, la apuesta de esta edición será nuevamente utilizar los precios y promociones especiales para aumentar la afluencia en los establecimientos participantes.Del 27 de septiembre al 4 de octubreEl Mérida Restaurant Week 2026 tendrá entonces su arranque oficial este domingo 27 de septiembre, con la presencia de la alcaldesa Cecilia Patrón, y las promociones continuarán hasta el 4 de octubre.La convocatoria contempla restaurantes de Mérida y de otras localidades de Yucatán, estén o no afiliados a la Canirac.Durante esos días, el reto estará servido sobre la mesa: atraer más clientes, mostrar la diversidad gastronómica de Yucatán y convertir una semana de promociones en movimiento económico para miles de trabajadores que dependen de esta industria. Navegación de entradasRenacimiento Maya refuerza la protección de Yucatán ante temporada de ciclones
