Nacional Abuchean a David Monreal en evento de Claudia Sheinbaum en Zacatecas 29 marzo, 2026 Manuel Cauich Verde No hay comentarios
Nacional Félix Salgado niega haber señalado a Luisa Alcalde de nepotismo 29 marzo, 2026 Manuel Cauich Verde No hay comentarios
Locales Con participación ciudadana continuamos entregando más obras de nuevos parques con sentido social; Cecilia Patrón 29 marzo, 2026 Manuel Cauich Verde No hay comentarios
Locales Maratón de obras del Ayuntamiento llega a Caucel: Cecilia Patrón entrega espacios, calles y luminarias 29 marzo, 2026 Manuel Cauich Verde No hay comentarios
Locales Clausuran Festival Renacer de la Costa Yucateca con impulso a la economía local 29 marzo, 2026 Manuel Cauich Verde No hay comentarios
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Noticias La higadilla, comida de reyes 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios La gastronomía yucateca tiene carácter. Una personalidad bien definida, producto de un mestizaje culinario que hoy disfrutan propios y extraños. Entre los guisos de esta noble tierra, destaca la Higadilla,…
Rincones de Yucatán “Mal de ojo” ¿sabes que significa? 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios El mal de ojo, su nombre más conocido en lengua maya, “k’ak’as ich”, es una más de las tradiciones culturales que se niegan a morir en los pueblos mayas, características…
Noticias Los panuchos con huevo de Tixkokob 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Usted conoce los panuchos rellenos de firjol colado. Pero si le dijéramos que Tixkokob es la cuna de otro tipo de panucho ¿lo creería? Se trata del panucho con huevo…
Rincones de Yucatán Umán uman San Antonio Mulix en Umán, cenotes familiares 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Enclavada en el anillo de cenotes existe la comisaría de San Antonio Mulix en Umán. Con los cenotes Xbatún y Dzombakal. Xbatún de tipo abierto y Dzombakal semiabierto. Magníficos para…
Cocina Maya Las famosas cebollitas de Ixil en Yucatán 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Ixil es el municipio de Yucatán famoso por la siembra de una especie particular de cebolla, una cebollita morada de sabor acentuado; se puede preparar con el mismo empleo que…
Cocina Maya El sabroso Pollo Ticuleño 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios ¿Qué necesitamos para preparar un sabroso pollo ticuleño? Se puede preparar con el pollo en crudo pero mejor cocerlo por separado y aprovechar ese caldito. Teniendo el pollo ponemos un…
Rincones de Yucatán ¿Y cuál era el oficio del sacerdote maya? 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios ¿Sabía que al nacer un niño los padres acudían a presentarlo al sacerdote maya que le leyera el oráculo de su destino? Los sacerdotes mayas eran chilanes (médicos), nacones (estaban…
Noticias El puchero de tres carnes 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Su majestad, el puchero de tres carnes se prepara con carne de gallina de patio o pollo, carne de res, tucha y hueso para caldo; carne de puerco, pierna, espinazo…
Motul Rincones de Yucatán Los secretos que guarda “Sambulá” en Motul 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios ¡La ciudad de Motul, a unos 30 kilómetros al noreste de Mérida, Yucatán, alberga uno de los sitios más interesantes, tanto por su belleza natural como por su historia y…
Cocina Maya De la costa yucateca: Pulpo en Escabeche 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios El litoral yucateco es rico en especies marinas que por supuesto en las manos de las mujeres del litoral se tornan en platillos suculentos como el makum de pescado, el…
Cocina Maya Ricas Pezuñas Rebozadas de Cerdo 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios ¿Qué necesitamos para preparar unas ricas pezuñas de cerdo rebozadas? 4 manitas de cerdo abiertas a lo largo 1 cebolla 1 par de clavos Unos granos de pimienta negra 2…
Cocina Maya El tradicional Relleno Negro de Yucatán 25 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios El relleno negro es un guiso peculiar de Yucatán distintivo por ser la única comida negra en todo el país y por su peculiar olor a chiles quemados. A su…
