Incrementos en los precios de verduras, legumbres y algunas frutas

El líder de locatarios del mercado “Lucas de Gálvez”, Felipe Estrella Baas, alertó sobre un incremento significativo en los precios de productos básicos en mercados y centros de abasto de Mérida. Según Estrella Baas, desde noviembre del año pasado, se ha observado una escalada de precios, especialmente en artículos esenciales como verduras, legumbres y algunas frutas, lo que ha llevado a los compradores a reducir sus cantidades de compra.

“Un ama de casa que me compraba un kilo me compra 4, 5 máximo medio kilo de tomate. Quiero creer que a falta de dinero, tiene que ver cómo dividir y los costos son elevados. Sobre todo, en los productos perecederos como la cebolla, el tomate, entre otros”, explicó Estrella Baas.

Según el líder de los oferentes, el tomate y la cebolla son los productos que han experimentado un mayor incremento en sus precios al iniciar el 2024. El tomate pasó de 12 a 36 pesos por kilo, es decir, 3 veces más su costo, mientras que la cebolla roja alcanza los 30 pesos por kilo y la blanca va de 37 a 40 pesos por kilo.

Estrella Baas advirtió que la exportación de estos productos a países afectados por nevadas y otras inclemencias del tiempo son los factores detrás del encarecimiento a nivel local, ya que los productores aplican las alzas.

Se espera que los costos puedan estabilizarse una vez concluido el mes de enero para evitar más afectaciones a la economía de las personas. Estrella Baas expresó la esperanza de una disminución gradual de los precios en los próximos meses.

Puntualizó que los vendedores no pueden incrementar los costos de manera desmedida y se conforman con ganancias promedio de 3 pesos por kilo de producto vendido para sostener sus establecimientos, cubriendo gastos como derecho de piso, luz y otros gastos.

ACOM