El X’makulam waj

El xmakulan waj.

¿Qué necesitamos? 
Pepitas de calabaza
Ibes
Masa
Cebollina
Hojas de Makulam (hierba santa)
Epazote
Manteca
Sal

¿Cómo lo preparamos?

Se cuecen los ibes y se mezclan con la pepita de calabaza, la cebollina, el apazote y se le mezcla con la masa ya preparada con la manteca. Se prepara el pan envolviéndolo con el makulam y se cuece al Baño de María o con sintunes. Su sabor es exquisito, muy especial.