El Ayuntamiento de Seyé afirmó que la intoxicación masiva registrada en junio pasado, que dejó al menos 30 personas hospitalizadas, se debió a causas externas relacionadas con el manejo y la procedencia de los productos utilizados en la preparación de alimentos en un establecimiento local.La alcaldesa Wendy Cauich Cauich explicó que, tras una revisión realizada en conjunto con la Secretaría de Salud estatal, se identifican posibles fallas en el manejo de insumos, particularmente de origen cárnico.“Con salubridad, se le ha dado la atención oportuna y además vigilar de dónde proviene ese tema de la intoxicación, y ha sido por cosas externas, ha sido por donde compran el producto”, puntualizó el edil.Como parte de las acciones preventivas, el Ayuntamiento implementará un sistema de permisos especiales para todos los comercios de alimentos del municipio, con el objetivo de establecer mayor supervisión y control sobre estos giros.Las autoridades reconocieron que, aunque la comunidad opera bajo usos y costumbres en cuanto a la venta de alimentos, es necesario ordenar esta actividad para evitar nuevos incidentes.Por ello, se trabaja en un plan que permita regularizar a todos los comercios del ramo y asegurar condiciones sanitarias adecuadas para proteger a la población.Cabe recordar que en un hecho similar, ocurrido en julio de 2022, más de 500 personas resultaron con cuadros de afecciones intestinales luego de consumir cochinita en un puesto del mercado municipal.ACOM Navegación de entradasArranca Cecilia Patrón operativo vacacional para garantizar la seguridad de paseantes de México y el mundo Inicia recepción de documentos para aspirantes a la Universidad Rosario Castellanos en Kanasín
