Cocina Maya El “Alcaparrado” de Yucatán; de lo mejor… 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Es el alcaparrado de Yucatán uno de los platillos representativos de la cocina mestiza con amplia influencia oriental pero con el sello de esta tierra. Muy fácil de preparar, aquí…
Rincones de Yucatán Sanahcat Los impresionantes cenotes del municipio de Sanahcat 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Sanahcat (Tzanlah: sonar las cosas golpeándolas y kat: tinaja), está localizado a 50 kilómetros de Mérida, se ubica en el Anillo de Cenotes y junto con Homún y Cuzamá conforman…
Ek Balam Rincones de Yucatán El reino del señor Ek Balam, en Valladolid 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Ek Balam es un nombre en lengua maya yucateca, formado por los vocablos ek’, con el que se denomina al color negro y que también significa “lucero” o “estrella”; y…
Cocina Maya El Brazo de Reina de Yucatán para el mundo 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios ¿Lo sabía? el “brazo de reina” representa la adaptación de la cultura gastronómica maya a la cocina tradicional actual que da identidad a nuestra gastronomía regional. Su vocablo maya Ts’o…
Rincones de Yucatán Las Cabañuelas, astronomía maya 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Las cabañuelas la adoptaron los aztecas de los mayas. El método primitivo no era tan complicado ni extenso, ya que el año maya, al igual que el azteca constaba de…
Cocina Maya En Yucatán, todo es un Xec 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios En Yucatán, se trata del popular pero nunca bien ponderado “Xec”; platillo rápido para pasar el rato con los amigos, en familia o como referente a ofrendar en los días…
Cocina Maya El choóch: de los frutos del monte yucateco 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Son de esos frutos del monte yucateco que actualmente se desconocen. Ya no vamos al monte a cosechar piñuelas, tampoco a chupar choóch. Así es, el choóch también ha corrido…
Rincones de Yucatán sayil El “lugar de las hormigas arrieras”: Sayil 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Sayil fue un centro urbano de gran extensión, desarrollada entre los años 600 y 900 d.C. La distribución de la ciudad está conformada por tres zonas: La primera es el…
Rincones de Yucatán Kikil es un paraíso escondido al oriente de Yucatán 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Tizimín, Yucatán; 14 de febrero de 2019 (ACOM).- Kikil es un paraíso escondido al oriente de Yucatán. La comunidad, de menos de 200 habitantes, se encuentra a 4.5 kilómetros de…
Cocina Maya La chaya, una mítica planta del Mayab 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Yucatán tierra del Mayab, madre de innumerables plantas y semillas tan únicas que solamente crecen en este suelo. Es el caso de la Chaya, una planta que ha estado en…
Abalá Rincones de Yucatán Los cenotes de Mucuyché de Peón en Abalá 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios En Yucatán todo es único, incluso cuando se considera que su planicie es interminable la realidad sorprende cuando el descubrimiento se torna debajo de la superficie en las entrañas de…
Rincones de Yucatán Xcambó Xcambó: “eco arqueología en la playa” 24 octubre, 2022 Al Interior Del Estado No hay comentarios Xcambó (lagarto celestial), posee edificios que permiten imaginar la prosperidad de sus habitantes en el apogeo del comercio salinero; pero también es opción para el turismo religioso como santuario de…
